Une Coupe de Champagne Brut Rosé

Chablis 1er cru, William Fèvre et Pessac Léognan

Eaux et Café.

Mise en bouche

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Salade de homard aux pomme de terre à l’huile du crustacé

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Beignet de foie gras de canard caramélisé au porto

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Saint pierre aux petits légumes printemps-été, sucs de poulet rôti

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Cœur de filet de bœuf de Normandie au foie gras, girolles et asperges

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Terrine de Roquefort «Papillon » aux noix et abricots

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Gros macaron aux framboises et mascarpone

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Café et mignardises

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