Le Menu Spécial Ci-Truffe
Valable du 01 Janvier 2012 au 30 avril 2012
Coupe de champagne
Damier de coquilles saint-jacques aux truffes et poireaux
***
Mousseline de pomme de terre, oeuf de poule parfumé à la truffe blanche
***
Caille farcie de foie gras tiède servie avec un velouté de châtaignes truffé
***
Caramel laitier glacé, pommes en marmelade, une touche salée
***
Eau, Café et mignardises inclus
Le Vin ; Corton Le Rognet Grand Cru
du domaine Laleure Piot, 2008
Partager :
