Coupe de Champagne, Bourgogne Blanc et Bordeaux Rouge
Eaux, 1/3 bouteille pour 3 personnes et Café compris.

Mise en bouche

*******

Salade de homard aux pomme de terre à l’huile du crustacé

*******

Raviolis de foie gras de canard, aux truffes, jus de daube

*******

Grillade de Saint-Pierre aux feuilles de laurier sous la peau, coriandre et balsamique

*******

Joue de bœuf aux olives Taggiasche, mousseline de truffe et petits légumes

*******

Gros macaron aux framboises et mascarpone vanillé

*******

Café et mignardises